Restauranteros de Coatzacoalcos, están listos para definir las reglas de operación de las terrazas playeras y en la zona de la Expo Feria, en vísperas de la temporada de Semana Santa.
Rafael Joaquín Torres Hidalgo, secretario de la Asociación Gastronómica de Coatzacoalcos solicitó formalmente una mesa de trabajo con el alcalde, Pedro Miguel Rosaldo García.
A pesar de que los empresarios ya han gestionado los permisos correspondientes ante la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) para el uso de la zona federal, aún aguardan la anuencia y coordinación por parte del Ayuntamiento.
Torres Hidalgo informó que para este 2026 el interés ha crecido significativamente, pasando de cinco participantes el año anterior a más de diez negocios que ya cuentan con sus trámites federales en curso.
“Son negocios constituidos con mucha tradición y no pedimos nada regalado. Lo único que pedimos son reglas claras y saber cómo serían las reglas de trabajo”, puntualizó Torres Hidalgo.
Subrayó que el gremio está dispuesto a asumir el riesgo de inversión siempre que exista transparencia y orden por parte de la autoridad
LA URGENCIA DEL FACTOR TIEMPO
El representante de los restauranteros recordó que, tras el fin de la “cuesta de enero”, el periodo que comprende de marzo a agosto representa la temporada más fuerte para el sector debido al repunte del calor.
“Ya tenemos el tiempo encima y ahora sí que ya urge trabajar esa reunión para ver si sí hay esa vía de inversión. Deseamos que este espacio sea esa antesala para que nos reciba como asociación”, expresó.
La Asociación Gastronómica, que actualmente agrupa a casi 100 asociados —desde pequeñas taquerías hasta grandes establecimientos de más de 50 empleados—, busca que esta colaboración sea un motor económico para la ciudad, recordando que en años anteriores el proyecto de terrazas concluyó con éxito y saldo blanco.
Torres Hidalgo expresó el sector restaurantero es el pulmón de la economía que determina si está activa la población.
IRMA SANTANDER | IMAGEN DEL GOLFO
